Depuis le mois de mai, le dur travail de la commercialisation a commencé. Vous pouvez donc retrouver certains de nos vins chez les cavistes et restaurants dont la liste suit. Nous leur sommes reconnaissants de[…]
Cépage : 90% chenin et 10 % sauvignon.
Age des vignes : de 16 à 40 ans.
Culture :
Situées sur des coteau carbonifères.Taille à côts (8-10 yeux).Enherbement entre les rangs.Ebourgeonnage et dédoublage.Traitements[…]
Cépage : 100 % cabernet franc.
Age des vignes : de 25 à 30 ans.
Culture :
Situées sur un coteau schisteux.Taille à côts (8-10 yeux) ou en guyot simple selon les parcelles.Enherbement entre les rangs.Ebourgeonnage et[…]
Cépage : 100 % grolleau.
Age des vignes : plus de 50 ans, issues de sélection massale (non cloné).
Culture :
Situées sur un plateau argilo siliceux, entouré de haies et de prés.Taille en gobelet, sans palissage.Labours et entretien[…]
Cépage : 100 % gamay.
Age des vignes : 40 ans.
Culture :
Vignes sur plateau schisteux.Taille à côts (8-10 yeux par souches).Enherbement entre les rangs.Ebourgeonnage et dédoublage.Traitements raisonnés et raisonnables.Vendangé[…]
Cépage : 100 % gamay.
Age des vignes : 15 ans
Culture :
Vignes sur coteaux schisteux. Taille à côts (8-10 yeux par souche).Ebourgeonnage, dédoublage.Enherbement entre les rangs.Traitements raisonnés et raisonnables.Effeuillage à[…]
Cépage : 75% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon.
Age des vignes : 25 ans
Culture :
Vignes sur argiles, calcaire en profondeur, schistes et quartz en surface.Taille en guyot simple. Labours et entretien mécanique du sol. Traitements raisonnés et[…]